種植甜菜根的步驟如下：
生長環境。甜菜根喜歡陽光充足的地方，不適合在陰面的陽臺上種植；它可以在容器中生長，其綠油油的葉子還可以作爲觀賞植物。
播種。甜菜根的種子發芽較慢，在播種前，可以先將種子浸泡在溫水中約4個小時。播種時，需要較溫暖的氣溫，北方地區可以等暖氣停止後再播種。
光照。甜菜根生長需要充足的陽光，應將植株放在陽臺邊緣，以獲得充足的陽光。
水分和肥料。甜菜根生長需要大量的水分和適量的肥料，要保持土壤溼潤但不要積水，可以施加有機肥料。
病蟲害。注意防治立枯病、象鼻蟲、地老虎等病蟲害，可以使用殺菌劑和殺蟲劑進行預防。
採收。當甜菜根部從地面凸起後，即可採收，注意不要挖壞根部，採收後可以放在乾燥處或用塑料袋包裹後放入冰箱保鮮。
此外，種植甜菜根應選擇疏鬆、排水良好的土壤，並根據當地氣候和土壤條件調整種植和管理方法。