甜龍筍是什麼

一種大型叢生竹類的筍

甜龍筍，也被稱爲甜筍，是一種大型叢生竹類的筍，屬於禾本科牡竹屬。

這種竹子原產於雲南西雙版納地區，但現在在中國的西南至華南地區都有種植。甜龍筍的筍體粗大、潔白，質地細嫩，味道鮮甜，可以生食或熟食。它是一種高蛋白、多氨基酸、多纖維、低脂肪、低糖的食物，具有很高的營養價值和保健價值。甜龍筍被譽爲了“筍中之王”，是品質最優良的筍用竹種之一。