生拌韭菜

生拌韭菜的做法如下：

將新鮮韭菜清洗乾淨，摘去頭部和尾部，切成1至2厘米長的小段。

準備輔料，如洋蔥、小米辣、白芝痲、乾辣椒粉、白砂糖、食鹽、味素、生抽、醋、紅油、芝痲醬、辣椒油和香油等。

將輔料加入切好的韭菜中，根據個人口味調整。

用筷子將所有配料攪拌均勻。

將拌勻的生拌韭菜裝盤即可享用。

這是一種簡單又美味的做法，適合各種口味。可以根據個人喜好調整輔料和調味料的種類和用量。