生板栗的保存方法有多種，主要包括以下幾種：
曬乾保存法。將生板栗放在陽光下曬乾，然後裝入保鮮袋中，放在乾燥通風的地方保存，這樣可以保存幾個月甚至一年以上。
冷藏保存法。將生板栗清洗乾淨後放入冰櫃冷藏室，可以保存一段時間，但這種方法可能會改變生板栗的口感和質地。
沙土保存法。將生板栗放在容器中，加入適量的沙土混合，放在乾燥通風的地方保存，可以保持板栗的新鮮度和口感。
熱水浸泡保存法。將生板栗放入開水中浸泡一會兒後晾乾，裝入保鮮袋中保存，可以延長保存時間，但浸泡時間不宜過長。
冷凍保存法。將生板栗剝去外殼並煮熟後，冷卻至室溫裝入密封袋或盒中，然後放入冷凍室保存。
密封保存法。剝殼和清洗後的板栗裝入密封袋或罐中，可加入乾燥劑或使用真空包裝。
報紙保鮮法。用報紙包裹板栗，放入盒子裡保存。
瓦罐保鮮法。將板栗放入瓦罐，用保鮮膜密封保存。
在選擇保存方法時，需要考慮板栗的用途和預期的保存時間。例如，如果計劃長期保存，冷凍或沙土方法可能更合適；如果短期內使用，冷藏或密封保存方法可能更方便。同時，注意檢查板栗的狀態，及時挑出變質或蟲蛀的板栗，以確保保存的質量。