不同情況下毛肚的烹煮時間有所不同：火鍋中的毛肚通常煮15秒到1分鐘。在火鍋中，毛肚煮15秒到1分鐘比較合適。這種做法可以保持毛肚的爽脆口感，同時確保全全。 自行處理的毛肚應煮2~3分鐘。如果自行處理毛肚，建議煮2~3分鐘以確保完全熟透。