生毛豆的保存方法有多種，以下是幾種常用的方法：
冷藏保鮮法。將毛豆放入塑膠袋中密封，然後放入冰櫃冷藏。這種方法可以保持毛豆的新鮮度，一般保鮮期為一個月左右。
直接冷凍法。將剝好的毛豆裝入保鮮盒或大飲料瓶中，排出空氣後密封，放入冰櫃冷凍室。這種方法可以保存更長時間，甚至達到一年。
油炒冷凍法。將毛豆用清水洗淨後瀝乾，用油稍微煸炒，然後冷卻後裝入保鮮袋中，擠出空氣後密封，放入冷凍室。
焯水冷凍法。將毛豆焯水後瀝乾，裝入保鮮袋中，擠出空氣後密封，放入冷凍室。
曬乾法。將毛豆焯水後曬乾，乾燥後放入密封容器中保存。
選擇合適的方法取決於你想保存的時間長度以及是否介意毛豆的口感有所改變。例如，如果你計劃在短時間內食用，冷藏保鮮法是個不錯的選擇；如果你想要長期保存，那麼冷凍法會更加適合。