生煎包是什麼意思

生煎包是一種流行的中國傳統小吃，主要特點是將包子在平底鍋中煎制至底部金黃酥脆，而頂部則保持蒸熟的柔軟狀態。

生煎包起源於上海，但在浙江、江蘇、廣東等地也廣受歡迎。這種小吃通常包含鮮嫩多汁的肉餡，外皮煎得酥脆，內餡鮮嫩，口感豐富多樣，深受各年齡層人士的喜愛。在蘇州地區，由於當地人習慣將包子稱為饅頭，因此生煎包也被稱為生煎饅頭。

生煎包不僅是一種美味的小吃，還蘊含著豐富的文化意義，是上海美食文化的代表之一。