生煎包為什麼叫生煎包

生煎包之所以被稱爲生煎包，是因爲這種小喫在製作過程中，通常是將未蒸熟的生麪包子放入油鍋中煎至底部焦黃，從而得名“生煎”。

生煎包是一種流行於上海、浙江、江蘇及廣東地區的特色傳統小喫，其特點在於獨特的烹飪方式，即直接用油煎制而非蒸熟。這種做法使得生煎包的底部形成脆皮，而頂部則保持柔軟，搭配餡料的香味，形成了獨特的美味。