生瓜子仁可以通過以下步驟來食用：
準備材料：選擇新鮮的葵花籽，並準備適量的鹽。
清洗瓜子：將生瓜子仔細檢查，去除雜質。
炒制瓜子：在熱鍋中加入適量的鹽，然後加入瓜子開始翻炒。保持快速而不停地翻炒，大約5分鐘左右，當瓜子發出炸開的響聲時，說明它們即將完成。這個時候，瓜子的表皮會微微變色，這是炒製成功的標誌。
過濾掉大粒鹽：關火後，使用露勺過濾掉大粒鹽，這樣可以確保瓜子口感更為純正，不帶過多的鹹味。
晾涼保存：將炒制好的瓜子攤開，放在陰涼通風處等待涼透。待瓜子完全涼透後，即可裝入罐子或保鮮盒內保存。
這樣炒制出來的瓜子仁口感鮮嫩，香脆可口，非常適合作為零食食用。