芭樂的保存方法有以下幾點：
室溫保存：成熟的芭樂可以在室溫下儲存，但應避免陽光直射，以免表皮變硬、口感變差。室溫保存的芭樂最好在3-5天內食用，以保證最佳口感。
冰箱保存：若需延長芭樂的保鮮期，可以將未切開的芭樂放入冰箱冷藏室，溫度控制在5攝氏度左右。這樣可以延長芭樂的保鮮期，但不宜久存，最好在兩週內食用，以免營養物質流失。如果只想保存一部分芭樂，可以將其切塊並放入密封袋中冷凍保存，這樣既方便取用，又可以在冷凍狀態下保持芭樂的新鮮度。
保鮮技巧：避免芭樂過度成熟，以免口感變差。如果芭樂已經有點軟，可以將其放入保鮮袋中，排出空氣並封口，然後放入冰箱中冷藏，這樣可以延緩其成熟速度。同時，要避免芭樂表皮受損，因爲受損的芭樂很容易變質。如果芭樂已經有破損，可以用保鮮膜將破損處封住，然後放入冰箱中冷藏，這樣可以延長其保鮮期。
綜上所述，芭樂的保存應根據實際情況選擇室溫或冰箱保存，並注意避免陽光直射和表皮受損，以保持其新鮮度和口感。