生磨杏仁茶做法

生磨杏仁茶的做法如下：

將杏仁用溫水浸泡15分鐘，取出後搓掉黃皮，洗淨備用。

將大米和糯米混合後洗淨，用涼水浸泡2小時。

將浸泡好的大米、糯米和杏仁一起加入涼水，用攪拌機打成稀糊狀。

將打好的杏仁糊倒入鍋中，用旺火燒沸後保持沸騰5分鐘。

杏仁糊沸騰後，舀入桶中保溫。

食用時，將杏仁茶盛入碗中，加入白糖和糖桂花即可。

這種做法保留了杏仁的清香和營養成分，適合喜歡傳統風味飲品的人士。