生蚝乾是一種美味的海鮮食品，可以通過多種方法烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
生蚝乾粥。將生蚝乾清洗乾淨，在放了少許醋的水中浸泡20分鐘，之後與香米、五花肉、蒜茸、香蔥末等一起煮成鹹粥，加入白鬍椒粉和香油調味。
生蚝豆腐湯。生蚝乾和嫩豆腐切丁，加入高湯和調料煮沸，用濕澱粉勾芡，調味後即可食用。
蒸煮法。將生蚝乾浸泡後放入蒸鍋中，加入薑片或蔥花蒸煮10~15分鐘。
爆炒法。將蒸煮好的生蚝乾快速翻炒，加入適量的鹽和味素調味。
紅燒法。將生蚝乾與姜、蔥、料酒和生抽一起紅燒，慢燉30分鐘左右。
香蔥生蚝。將生蚝乾醃製後，與姜、蒜、大蔥等炒制，加入生抽和蚝油調味。
板栗燒生蚝乾。將生蚝乾與栗子、胡蘿蔔等一起燒制，烹飪至熟透。
煲湯。與大豆、黑豆、核桃等一起煲湯，具有補腎和輔助補血的功效。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇合適的做法。