生醃血蛤是一道美味且製作過程有趣的海鮮菜餚，以下是具體的製作步驟：
選購新鮮的血蛤，用刷子仔細清洗，以確保徹底乾淨。
在鍋中燒開足夠的水，然後將血蛤放入水中燙煮，使用計時器控制時間，一般爲10到15秒，以防止血蛤過熟。
燙好的血蛤立即撈出並瀝乾水分，此時血蛤應該既熟又保持一定的鮮度。
準備蒜蓉、小米辣、香菜等調料，加入生抽、魚露、白醋、白糖、芝麻油和少量水混合均勻，製作成生醃料汁。
將剝好的血蛤整齊地擺放在盤中，淋上準備好的生醃料汁，確保每隻血蛤都均勻覆蓋。
讓血蛤醃製15到20分鐘，以便充分吸收料汁的味道，也可以選擇放入冰箱冷藏一段時間後再食用，以增加風味。
這樣一道美味的生醃血蛤就完成了，其肉質鮮嫩，味道濃郁，是潮汕地區特有的美味。