生芝麻怎么吃

生芝麻可以通過多種方式食用，以下是兩種常見的食用方法：

生喫。生芝麻保留了原始的香氣和口感，生芝麻中的酶和維生素B族成分更加保持完整，有助於提高免疫力和增加身體的能量，可以選擇直接食用或者將其撒在早餐食物中，如酸奶、水果沙拉等。

炒熟食用。將芝麻炒熟後可以增添香脆的味道並釋放出更多的香味，炒芝麻能夠增加芝麻中維生素的含量，尤其是維生素E，增強抗氧化作用。炒芝麻的建議方法是乾鍋炒，大約炒十五到二十分鐘直到金黃色，炒好的芝麻可以作爲調料撒在各類肉類、主食或者沙拉上，提升食物的口感和營養。