生茶的飲用方法涉及多箇方面，包括茶具的選擇、投茶量、水溫、出湯時間和沖泡次數等。以下是這些方法的具體介紹：
茶具的選擇。首選瓷器蓋碗，尤其是對於新生茶，因爲它們可以保留茶葉的香氣，同時避免吸收茶的味道。
投茶量和水溫。投茶量可以根據人數調整，一般是8到10克（人多時可達15到20克）。對於新生茶，建議使用略低的水溫，大約90到95℃，以避免過度提取和苦澀味。
出湯時間。新生茶在前幾次沖泡時應即泡即出，隨着沖泡次數增加，可以逐漸延長浸泡時間。重要的是要儘量瀝乾茶湯，避免長時間浸泡導致茶湯口感變差。
沖泡次數。普洱生茶可以多次沖泡，達到十五泡以上，但隨着沖泡次數增加，茶湯的濃度會逐漸降低。
醒茶。在沖泡前，用沸水燙洗茶具，然後放入茶葉，保持3到5秒，有助於提升茶香。
存放方式。適當存放可以讓生茶口感更加醇厚。建議存放在陰涼乾燥通風的地方。
通過遵循這些指導原則，可以更好地享受普洱生茶的獨特風味和香氣。