生菜包肉是一道簡單又美味的菜餚,做法多樣,以下是一種常見的做法:
準備生菜400克、豬肉(肥瘦相間)700克、米飯200克、洋蔥70克。調料包括植物油、番茄醬、小麥麵粉、料酒、辣醬油、鹽、胡椒粉等。
洋蔥切末後用油炒黃,與番茄醬一起熬製。
在另一鍋中,將豬肉炒熟後與番茄醬、米飯混合。
將混合好的肉末和大米飯放在生菜葉上,捲起成春卷狀。
將包裹好的生菜放入鍋中,倒入番茄醬汁,用小火燜煮約1小時即可。
生菜包肉的食材可以根據個人口味進行調整,如使用牛肉餡、添加不同的蔬菜等。這道菜的關鍵在於選擇新鮮的生菜和肉質,以及根據個人口味調整調料的使用。