生菜是一種多用途的食材，可以用來製作各種美味的菜餚。以下是一些生菜的常見吃法：
熗生菜。將生菜撕成小塊，用淡鹽水浸泡後瀝乾，加入調味汁（蒜末、乾辣椒、白醋、生抽、蚝油、雞精、白糖、鹽）拌勻。
蚝油生菜。將生菜焯水後裝盤，鍋中炒香蒜和辣椒，加入蚝油和水煮沸後澆在生菜上。
豆豉鯪魚生菜。將生菜切段，鍋中炒香蒜末和豆豉鯪魚，加入生菜段翻炒，調味後即可食用。
生菜魚片粥。將草魚切片醃入味，和大米、生菜一起煮成粥。
豆皮卷生菜。將豆皮焯水後鋪上生菜和其他蔬菜（如黃瓜、胡蘿蔔）捲起。
生菜炒雞蛋。將生菜和炒好的雞蛋一起翻炒，調味即可。
痲醬生菜。將生菜蘸痲醬（芝痲醬、冷開水、芝痲油、生抽、鹽、白醋、白糖、辣椒油）食用。
涼拌生菜。將生菜焯水後放入蒜末、雞精、陳醋、香油等調料拌勻。
茄汁生菜包。將生菜焯水後包入火腿腸、甜豌豆等餡料，淋上番茄醬。
生菜沙拉。將生菜和其他蔬菜（如玉米粒、黃瓜、小蘿蔔）混合，加入沙拉醬拌勻。
這些方法展示了生菜的多樣性和在烹飪中的廣泛套用，可以根據個人口味和飲食習慣選擇適合的做法。