生菜可以通過以下幾種方法進行儲存：
冰箱保鮮。在儲存前，將生菜的水分擦乾或風乾，使用紙條或布條綁起鬆散的葉子，然後用保鮮膜包裹後放入冰箱冷藏，這種方法可以保存3至5天，但注意不要保存太久以避免葉子發黃和口感變差。
保鮮袋存儲。如果天氣不熱，可以將生菜用保鮮膜包裹後放在常溫下保存，這種方法適合短期保存，大約3天，保存時應該將菜心摘除。
食鹽保鮮。將生菜放入含有適量食用鹽的清水中，水量應沒過生菜，每2至3天更換一次鹽水，這種方法可以使生菜保存約一週。
容器水養。去掉部分外葉和根部，將生菜放入容器中，加入足夠的水使根部溼潤即可，然後將其包裹起來放在陰涼處，這種方法可以使生菜保持新鮮，避免枯萎。