生菜炒蛋

生菜炒蛋是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：

將生菜洗淨，切成合適大小的段。

雞蛋加入少許鹽打散備用。

鍋中燒熱油，倒入雞蛋液，用鏟子攪拌至凝固。

將炒好的雞蛋盛出或撥到一邊。

鍋中再加油，放入生菜翻炒。

生菜炒軟後，將雞蛋重新倒入鍋中，加入適量的鹽和生抽調味。

快速翻炒均勻後即可出鍋。

這道菜簡單易做，不僅美味而且營養豐富，是一道適合快速上手的家常菜。