生蠔是什麼

牡蠣

生蚝，學名牡蠣，屬於軟體動物門瓣鰓綱異柱目牡蠣科牡蠣屬。以下是詳細介紹：

生蚝主要分布於溫帶、熱帶和亞熱帶的沿海水域。

生蚝在生物學分類上與扇貝相似，具有堅硬的外殼和肉質的部分，是一種受歡迎的食材，被認為富含蛋白質、礦物質和維生素，具有高食用價值和經濟價值。

生蚝的外殼在某些文化中被用作藥材，具有安神效果。

在中國，生蚝被記載於古代醫書《本草綱目》中，有著悠久的食用歷史。

以上就是生蚝的相關介紹，希望對你有所幫助。