生雞肉怎麼清洗

清洗生雞肉的步驟如下：

將雞肉放入盆中，加入溫水。

在水中添加一些生薑片，以去除腥味。

加入食鹽，以殺菌消毒，並幫助去除血水和髒東西。

充分抓洗雞肉，直至盆中的水變清。

用清水沖洗雞肉，直到沖洗乾淨。

此外，還有其他方法可供選擇，例如使用牙膏、白醋、檸檬汁、小蘇打等清潔劑與水混合後清洗雞肉。在使用這些方法時，應確保徹底沖洗雞肉，以去除所有殘留的清潔劑。重要的是，在處理生雞肉的過程中，要避免細菌擴散，處理後徹底清潔所有器具和砧板，並確保雙手清潔。