生麥芽是什麼

大麥或小麥的成熟果實

生麥芽是大麥或小麥的成熟果實經過發芽和乾燥處理後得到的產品，其作爲中藥材，具有多種藥用功效。

生麥芽的主要作用包括消化食物、健脾胃、疏肝行氣等，常被用於治療食積不消、脘腹脹痛、脾虛食少等症狀。此外，生麥芽還用於緩解乳房脹痛、婦女斷乳等。