用奶油炒菜是一種常見的烹飪方法，可以增加菜餚的香味和口感。以下是一些使用奶油炒菜的例子：
奶油炒圓蔥和西芹。在煎鍋中加入奶油、圓蔥碎和西芹碎炒出香味，然後加入焯熟的荷蘭豆，用鹽和胡椒粉調味，炒至成熟即可。
奶油炒菜花。將菜花焯熟後，用薑末熗鍋，加入菜花和精鹽、味素，再加入少許湯和淡奶油，燒開後勾芡並淋上明油，出鍋裝盤。
奶油炒豌豆。將新鮮豌豆焯水後，加入淡奶油、白砂糖和水，炒至濃稠後即可出鍋。
奶油炒玉米和胡蘿蔔。先將奶油放入鍋中，爆香大蒜，然後加入玉米片和胡蘿蔔片，悶炒三分鐘後加入雞精。
奶油燒雞肉。將雞肉煎至上色後，加入洋蔥、白葡萄酒、淡奶油、百里香、鹽和黑胡椒，小火煮10分鐘。
奶油土豆湯。土豆煮熟後，加入黃油和洋蔥碎炒香，再加入牛奶和麵粉調成濃稠的糊狀，最後加入培根和調味料。
這些方法都可以使奶油的香滑與蔬菜或肉類的鮮嫩相結合，增加菜餚的豐富性和風味。不過，需要注意的是，不同類型的奶油脂肪含量不同，用於烹飪的奶油通常是脂肪含量較低的「Cooking Cream」，而用於蛋糕等甜點的是脂肪含量較高的奶油。