使用烤箱烤白薯的步驟如下:
準備白薯:首先將白薯洗淨備用。
預熱烤箱:將烤箱預熱至220度,預熱時間約為5分鐘。
擺放白薯:在烤盤上鋪一張錫紙,將洗好的白薯放在錫紙上。
烤制白薯:將烤盤放入預熱好的烤箱中層,上下火烤制30分鐘。
翻面烤制:取出烤盤,將白薯翻一面,繼續以220度烤制30分鐘。
檢查熟度:烤制完成後,可以檢查白薯的熟度,如果需要可以適當地增加烤制時間。
小貼士:
烤制時間可能會根據自家烤箱的實際情況有所調整,一般在45到50分鐘左右。
選擇大小相近的白薯一起烤,以免出現熟度不均的情況。
烤制過程中,可以通過捏一捏白薯來檢查其熟度,這樣有助於確保白薯受熱均勻,熟得更快。
黃瓤的白薯烤出來的口感通常更好,香甜軟糯,而白瓤的白薯口感可能稍差一些,但更適合其他烹飪方式如炸制。