牛奶是一種製作甜品的好材料,可以製作出多種美味可口的甜品。以下是一些使用牛奶製作的甜品:
牛奶小方。用純牛奶、玉米澱粉和白糖製作,先混合玉米澱粉和牛奶,加熱至沸騰後加入白糖和澱粉水,攪拌至稠狀後冷藏切片,裹上椰蓉即可。
炸牛奶。用純牛奶、玉米澱粉、糖和雞蛋製作,將牛奶、玉米澱粉、糖混合煮至粘稠,然後冷藏切條,裹上澱粉、蛋液和麵包糠後炸至金黃。
低脂芝士烤牛奶。使用純牛奶、雞蛋、玉米澱粉、代糖和低卡芝士片,混合後冷藏切塊,刷上蛋黃液,空氣炸或烤箱烤制。
雙皮奶。需要純牛奶、糖和蛋清,將牛奶加熱至冒泡,冷卻後形成奶皮,加入蛋清和糖,蒸製而成。
楊枝甘露。以西米、芒果、椰奶為基礎,加入西柚等水果製成。
芒果慕斯。用芒果、優酪乳、吉利丁和牛奶製作,冷藏凝固後脫模切成小塊。
蔓越莓奶糕。需要雞蛋、白糖、牛奶和蔓越莓乾,蒸製而成。
紅糖痲薯。使用牛奶、木薯澱粉、糖和芋圓,簡單攪拌蒸製即可。
冰酥酪。以牛奶、酒釀、糖和乾桂花為原料,蒸製後冷藏食用。
這些甜品既美味又具有不同的特色,可以根據個人口味和食材選擇來製作。