炒出前一丁

炒出前一丁的做法如下：

用開水泡開一包出前一丁方便麵，然後撈出，注意不要泡太久，以免面過於軟爛。

準備香腸或午餐肉切片，捲心菜切絲，青椒絲。

在鍋中放入油20克，放入香腸或午餐肉爆香2分鐘。

加入方便麵，放入鹽2克，料酒10克，生抽10克，老抽2克。

加入雞蛋和細沙糖5克，炒4分鐘，最後1分鐘放入青椒絲，撒入蔥末即可。