製作年糕的步驟如下：
準備材料。根據所需數量，準備好糯米粉、紅糖、白糖、牛奶或水、紅棗等。
製作糯米糊。將紅糖、白糖和溫水放入碗中，用打蛋器攪拌均勻至糖溶解。加入牛奶或水，攪拌均勻。慢慢加入糯米粉和玉米澱粉，每次少量，邊加邊攪拌，直到混合均勻且無顆粒。
準備模具。在模具內塗抹一層食用油，防止年糕粘連。將調好的糯米糊倒入模具中，大約八分滿。
添加裝飾。在糯米糊上擺放紅棗或其他果乾，然後蓋上蓋子。
蒸製。將模具放入蒸鍋中，水開後蒸30分鐘左右。
冷卻與脫模。蒸好後，讓年糕冷卻，然後輕輕將其從模具中取出。
此外，還可以根據個人喜好，將年糕切成不同形狀或大小。例如，可以切成條狀或塊狀，適合不同的烹飪需求。