甲基叔丁基醚（MTBE）是一種無色透明的液體，化學式為C5H12O，具有多種用途和作用。其主要作用和用途包括：
作為汽油添加劑。甲基叔丁基醚用於提高汽油的辛烷值和抗爆性，改善汽油的冷起動特性和加速性能。它能有效地減少發動機爆震，從而提高汽油的性能。
作為有機合成原料。甲基叔丁基醚可用於合成其他有機化合物，如甲基丙烯酸甲酯（MMA）、丁基橡膠等，這些化合物進一步用於製造塑膠、橡膠、纖維等高分子材料。
作為溶劑和萃取劑。由於其良好的溶解性能，甲基叔丁基醚被用作各種有機物和顏料的提取溶劑，也在石油和染料工業中有著廣泛套用。
生物降解性。甲基叔丁基醚能在一定程度上減少水體中的污染物，用於處理廢水和土壤修復，以減少有害物質。
在醫藥和食品領域的套用。它還用作醫藥中間體和食品添加劑。
此外，甲基叔丁基醚還具有輕度痲醉作用，可用於產生短暫的痲醉狀態。