番石榴皮可以通過以下方式食用：
曬乾後泡茶。將番石榴皮脫去並曬乾保存，需要時將其與適量的水一起煎煮，煎煮後的番石榴皮湯可以直接飲用，也可用來泡茶。這種湯對腹瀉和肛門脫垂有良好的治療作用。
外用。番石榴皮可以直接外用，例如用於治療燒傷、疥瘡、腫脹和中毒。可以將番石榴皮煎煮後的液體用紗布浸泡，然後將紗布敷在受傷部位。
製作番石榴沙拉。將番石榴與其他水果如芒果、火龍果和聖女果一起製作成沙拉，加入適量的沙拉醬拌勻即可。
製作果酒。將番石榴洗淨、去籽後切成塊狀，加入冰糖和米酒或高粱酒，密封發酵後過濾即可享用。
需要注意的是，番石榴皮可能含有農藥殘留，因此在食用前最好在清水中泡一泡並多衝洗幾次。