番茄是一種多樣且實用的食材，可以用來製作各種美味的菜餚。以下是一些番茄的做法：
番茄醬。首先清洗四個番茄，在頂部劃十字花刀，放入沸水中煮至軟化，然後撈出放入冷水中冷卻，去皮後切成小塊，放入攪拌機中攪拌成泥，再加入冰糖，用中火不停翻炒直至粘稠，最後倒入碗中冷卻，可保存半年。
番茄炒蛋。先將番茄洗淨切塊，雞蛋打散備用，在熱油鍋中先炒熟雞蛋，盛出備用，再加入番茄醬和白糖，炒勻後加入番茄，適量水和蔥花，煮熟後調味即可。
蒸蛋大雜燴。準備西紅柿、火腿腸、大白菜等食材，西紅柿去皮切塊，與火腿腸、大白菜一起放入攪拌好的雞蛋液中，加入鹽和水攪拌均勻，蒸7至10分鐘即可。
梅漬櫻桃小番茄。將櫻桃番茄泡在燒開的熱水中5分鐘，然後輕鬆去皮，擠入檸檬汁，倒入話梅水和冰糖的混合液，冷藏20小時後食用。
這些方法展示了番茄的多樣性和在烹飪中的廣泛套用，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。