蔬果
番茄是一種常見的蔬果,具有以下特點:
外形:番茄通常呈圓形,外皮顏色多樣,包括紅色、黃色、綠色、紫色、粉色和白色等。
味道:番茄酸甜可口,含有豐富的營養成分,如維生素C、維生素A、鉀、膳食纖維和抗氧化物質。
植物學分類:從植物學角度來看,番茄屬於茄科茄屬的一年生草本植物,是果實。
分類爭議:在日常生活中,番茄通常被視爲蔬菜,因爲它們在烹飪中扮演着蔬菜的角色。然而,植物學上番茄應該屬於水果。美國最高法院在尼克斯訴赫登案中將番茄歸類爲蔬菜,而中國農產運銷公司則將大果番茄分爲蔬菜、小果番茄歸類到水果。
綜上所述,番茄既可以被視爲水果,也可以被視爲蔬菜,具體取決於其食用方式和個人口味偏好。