義大利威尼斯的美食豐富多樣，主要包括：
墨魚面。一種特色麵食，使用新鮮墨魚汁混合麵條，再配以洋蔥、墨魚肉和歐芹炒制的配菜，其麵條勁道且有彈性。
扇貝螃蟹沙拉。使用當地扇貝、蝦和墨魚等海鮮，配以橄欖油、檸檬汁和白葡萄酒等調味料，味道清新爽口。
醋漬沙丁魚。一種經典美食，用醋醃製的油炸沙丁魚，配以洋蔥、葡萄乾和松子，口感酸味十足。
瑪格麗特披薩。威尼斯的獨特披薩，是義大利美食的代表之一。
茄汁燴肉飯。一種燴菜，以番茄汁炒雞肉或牛肉製成，具有中國風味。
蛤仔義大利麵。威尼斯研發的海鮮義大利麵，值得嘗試。
軟殼蟹。春秋兩季在威尼斯瀉湖捕撈的軟殼蟹，油炸後擠上檸檬汁食用。
Spritz雞尾酒。威尼斯經典的開胃酒，用橙味苦艾酒和氣泡水調配而成。
SUSO冰淇淋。只有威尼斯本土才有的gelato店，經典搭配是一片華夫餅。
此外，威尼斯的美食還有千層面、cicchetti（類似tapas的小食拼盤）、polenta（玉米麵）、fegato alla Veneziana（威尼斯牛肝）等。