番茄炒年糕

番茄炒年糕是一道美味的菜餚，具體做法如下：

年糕解凍或泡水後洗淨，番茄去皮切塊或丁，洋蔥、蒜苗等配料切好備用。

鍋中加油熱後放入洋蔥、蒜苗等配料炒香。

加入番茄翻炒至出汁。

將年糕加入鍋中，根據個人口味加入番茄醬、鹽、雞精、味素等調味料。

加入適量水，煮至年糕變軟。

最後可加入蒜苗或其他蔬菜，炒勻後即可出鍋享用。

這道菜口味酸甜適中，營養豐富，是許多人喜愛的家常菜。