番茄炒肉沫是一道美味簡單的家常菜,做法如下:
將番茄洗淨去皮,切成塊狀或丁狀,瘦肉切小塊後剁成細細的肉末。
肉末可以用生抽、生粉、鹽、少許蔥花拌勻提前醃製增加風味。
在熱鍋中加入適量的油,先下蔥薑末或蒜末炒香,再加入肉末翻炒至散開並變色。
接著加入番茄,大火快炒至番茄熟透軟爛,炒出汁液。
根據口味加入適量的鹽、糖、雞精等調味料調味。
最後可撒上蔥花或香菜碎作為裝飾,增加菜餚的香氣和美觀。
這道菜不僅營養豐富,而且色香味俱佳,適合各種場合食用。
番茄炒肉沫是一道美味簡單的家常菜,做法如下:
將番茄洗淨去皮,切成塊狀或丁狀,瘦肉切小塊後剁成細細的肉末。
肉末可以用生抽、生粉、鹽、少許蔥花拌勻提前醃製增加風味。
在熱鍋中加入適量的油,先下蔥薑末或蒜末炒香,再加入肉末翻炒至散開並變色。
接著加入番茄,大火快炒至番茄熟透軟爛,炒出汁液。
根據口味加入適量的鹽、糖、雞精等調味料調味。
最後可撒上蔥花或香菜碎作為裝飾,增加菜餚的香氣和美觀。
這道菜不僅營養豐富,而且色香味俱佳,適合各種場合食用。