番茄炒菜花怎麼做好吃

番茄炒菜花的做法如下：

菜花清洗乾淨後掰成小朵，用鹽水泡15分鐘，然後放進開水裡焯1分鐘，撈起來瀝乾水備用。

西紅柿放開水裡燙一燙，撈起來後把皮剝掉，切成小丁備用。

蔥姜蒜切好，鍋內放油燒熱，放入蔥姜炒香。

倒入西紅柿，翻炒均勻。

倒入菜花，加鹽、雞精、花椒粉、白糖、少許海鮮醬油翻炒均勻。

蓋上鍋蓋，中火燒3分鐘，直到菜花熟透。

最後撒上蔥花，即可出鍋裝盤。

這道菜口感清脆，味道酸甜適中，是一道開胃又美味的家常菜。