番茄的管理方法主要包括以下幾個方面：
整枝和打叉。西紅柿的側枝生長能力強，需要及時管理以避免養分消耗和病害發生。常見的整枝方法是單桿整枝，即在主幹上保留一個分叉，其他側枝分次剪掉。在肥力充足的情況下，也可以進行雙桿整枝。
搭架。隨著番茄植株的長高，需要搭建支架以防止倒伏。可以使用竹竿插入根部形成人字形結構，並用繩子捆綁固定。
施肥。番茄需要充足的肥力，特別是在開花期間。可以平鋪兔糞等有機肥在根部，並覆蓋一層土以便澆水時養分滲透。
光照和溫度控制。番茄需要每天不少於6小時的光照。在高溫季節向北臥倒，低溫季節向南臥倒，以控制旺長和促進開花結果。
葉子管理。及時摘除老葉和病葉，保留足夠的功能葉進行光合作用。
花穗和果實管理。根據番茄的生長情況，適當進行疏花和疏果，以避免養分不足或過度消耗。
摘心。在適當的時候進行摘心，以促進果實的發育。
這些管理方法伴隨著番茄的整個成長過程，需要根據具體情況靈活調整。