番薯（紅薯）的養護方法主要包括以下幾個方面：
選擇土壤。番薯需要生長在肥沃、排水良好的土壤中，最好選擇深厚、肥沃、酸性稍高的沙質壤土。
準備種苗。選用健康、無病蟲害的種苗，注意保持種苗的新鮮度。
控制種植密度。株距應保持在30~40釐米左右，以確保番薯有足夠的空間生長。
合理施肥。種植前施入有機肥或化肥，以提供充足的營養。
適量澆水。避免過多澆水，以防爛根。
防治病蟲害。注意監測並及時採取措施防治白粉病、葉斑病、蚜蟲等病蟲害。
控制生長環境。及時除草，保持充足光照；定期鬆土，改善土壤通氣條件；適時收穫，通常在塊根變大、皮色變亮時進行。
儲存方法。收穫後，將番薯晾曬或存放在通風乾燥、陰涼、通風良好的地方。
此外，番薯的養護還包括定期施用有機營養液，以促進茂盛生長和提高產量。