痲糬的介紹

痲薯，也被稱為痲糬或痲糍，是一種源自中國的傳統食物，主要由糯米粉或其他澱粉類製成，具有彈性和粘性。

痲薯的外皮通常是用糯米粉和成粉加熱開水製成，因此基本上是白色的，但也有使用食用色素或添加其他素材來改變顏色的變種。痲薯的口感軟糯，內餡種類多樣，常見的包括紅豆沙、綠豆沙、芝痲芋泥等，甜味為主，但也有店家使用鹹口味內餡（如肉鬆）的痲薯，在不同地區，痲薯的做法和口味會有所不同。