痲辣土豆片

痲辣土豆片的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：

準備土豆，去皮後切成薄片，用清水浸泡以去除澱粉。

將土豆片放入熱水中煮熟，然後迅速冷卻以防氧化。

製作調味料，包括蒜末、蔥末、孜然粉、十三香、辣椒麵和花椒粉。

鍋中加油，先爆香蔥蒜，再加入辣椒麵翻炒。

加入十三香、花椒粉、孜然粉、鹽和耗油，翻炒均勻。

將調味料倒入土豆片中，翻炒均勻後即可食用。

這是其中一種做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和步驟。