痲雀的吃法有多種，例如清炸痲雀、紅燜痲雀、燉山藥痲雀、清燉痲雀、壯陽湯、鹵痲雀、溜雀脯、痲雀蛋等。這些菜餚的具體做法如下：
清炸痲雀。將處理乾淨的痲雀用沸水焯一下，然後用料酒、醬油、白糖、蔥結、薑片等調料醃製，再放入油鍋炸至金黃色。
紅燜痲雀。將處理好的痲雀用醬油拌漬，然後放入油鍋炸至略黃色，加入蔥、姜、八角、茴香等調料，在文火上燜煮至肉質酥軟。
燉山藥痲雀。將痲雀和去皮切塊的山藥一起燉煮，加入枸杞子，蒸煮30分鐘。
清燉痲雀。將痲雀放入燉盅，加入薑片、枸杞子和適量冷水，隔水燉煮40分鐘。
壯陽湯。將痲雀和陳皮、花椒、胡椒等調料一起煮製，文火煨至肉質熟軟。
鹵痲雀。將處理好的痲雀剁成小塊，加入辣椒、蔥姜蒜和調料醃製後炒至8分熟，最後加入小青菜。
溜雀脯。將痲雀胸脯肉切成小塊，用雞蛋清和調料醃製後炒制。
痲雀蛋。將痲雀蛋蒸熟後蘸鹽食用。
除了上述烹飪方法，還有將痲雀與枸杞子、核桃仁、香菜等一起炒制的方法。這些菜餚不僅美味，還具有一定的營養價值和藥用效果。