可可脂、糖、牛奶和香料 白朱古力主要由可可脂、糖、牛奶和香料製成，不含可可粉。 可可脂是從可可豆中提取的脂肪，對朱古力的絲滑質地至關重要。在製作白朱古力的過程中，可可脂與糖、牛奶和香料結合，形成了這種特有的乳白色朱古力。