白沙糖和綿白糖哪個好

白砂糖和綿白糖在營養價值上沒有明顯區別，它們都含有蔗糖，能為人體提供能量，適量食用對健康有益。

綿白糖在製作過程中加入了轉化糖漿，使其質地更細膩、口感更柔軟，而白砂糖則是較為粗大的糖結晶。綿白糖更適合用於需要細膩口感的食品，如糕點、糖水等，而白砂糖則更適合用於烹飪、烘焙和製作飲料等。

兩者都含有較高的熱量，過量攝入可能導致體重增加、血糖波動等健康問題。因此，選擇綿白糖還是白砂糖主要取決於個人口味偏好和用途需求。