白灼羊角豆

白灼羊角豆的做法如下：

將羊角豆洗淨去頭，姜切片。

鍋里放水、薑片、鹽，大火燒開後放入羊角豆。

再次燒開後，轉中火煮5到8分鐘，撈出控乾水後裝盤即可。