白灼螺肉

白灼螺肉是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

準備海螺，用淡鹽水泡一個小時左右，用牙刷刷洗乾淨，再用清水沖洗幾次。

將海螺放入鍋中，加入適量的清水，放入薑片和料酒，大火煮開，繼續煮五分鐘。

煮好後，將海螺撈出，裝盤，倒一點一品鮮醬油。

用牙籤輕輕一拽，就可以將完整的海螺肉取出來。

此外，還可以根據個人口味，添加一些其他的配料，如黃瓜花、蒜泥、蔥絲、嫩薑絲、青紅椒絲等，增加菜餚的口感和色彩。