白煮蛋是一種簡單健康的烹飪方法，主要分為以下幾個步驟：
清洗雞蛋。雞蛋的外殼可能附著有細菌，如大腸桿菌，因此烹飪前需要徹底清洗。可以用溫水和食用鹽浸泡後輕輕搓洗。
準備水和容器。將雞蛋小心放入鍋中，加入足夠的清水，確保水完全覆蓋雞蛋。
煮蛋。將水煮沸後轉小火，保持水溫，煮蛋時間根據個人口味調整。如果喜歡完全熟的蛋白和稍微凝固的蛋黃（糖心蛋），可以煮3~5分鐘；如果喜歡蛋白和蛋黃完全熟透的，可以煮8分鐘左右。
冷卻和剝殼。煮好後，將雞蛋立即放入裝有涼水的碗中冷卻，這有助於更容易剝去蛋殼。
此外，為了防止雞蛋在煮的過程中破裂，可以在水中加入少量鹽。記得使用室溫下的雞蛋來煮，如果雞蛋是從冰櫃取出的，最好先讓其回溫。