白粥是什麼意思

由白米煮製的稀飯

白粥是一種傳統的食品，通常是指由白米煮製的稀飯。

白粥的烹飪過程通常不添加其他佐料，保持其原始的味道。在一些地區，白粥是早餐或日常飲食的一部分，可以根據個人口味添加鹽或其他調味品來調味。白粥的烹飪方法強調選用優質的大米，有時會預先將米浸泡以增加其柔軟度，然後用適量的水煮製，直到米粒煮軟並呈現出綿密的質地。煮製白粥時，還會注意火候和攪拌技巧，以確保粥的口感和營養的充分釋放。