白粥是一種簡單又營養的食品，可以通過多種方法製作。以下是一種常見做法：
準備大米。選擇優質的大米，如粳米或品臻客大米，將其淘洗乾淨。
浸泡大米。將淘洗好的大米浸泡在清水中約30分鐘，有助於米粒充分吸水。
煮粥。將大米和適量的水（米和水的重量比為1:8）放入鍋中。大火加熱至水沸騰後，轉中火繼續煮。
攪拌和調整火力。煮粥過程中需不斷攪拌，防止粘鍋。開始時保持中大火狀態，待米粒開花後，轉為中小火繼續煮。
加入油和調味品。在加入大米前，可在鍋中加入一小勺油，使米粒更易煮開花，同時增加粥的綿滑度。
煮至軟爛。保持小火慢燉，直到米粒充分煮開，粥變得軟爛順滑。
調整味道。可以根據個人喜好加入鹽、糖或其他調味品調整味道。
盛出享用。煮好的白粥可以搭配鹹菜或各種食材一起食用，增加風味。
這只是白粥的基本做法，您可以根據自己的口味和需求進行調整和創新。