白糖的保存方法有很多，關鍵在於防止潮濕和避免高溫，以下是一些有效的保存技巧：
使用密封容器。將白糖放入密封容器中，如玻璃瓶、瓷罐或塑膠盒，確保容器的密封性能良好，以避免潮氣和異味的影響。
保持乾燥和陰涼。將白糖存放在乾燥、陰涼的地方，避免潮濕和高溫環境，相對濕度不應超過70%，溫度應保持在0到35攝氏度之間。
避光和避高溫。避免陽光直射，因為紫外線會破壞糖的結構，影響其口感和營養價值，同時，避免存放在高溫環境，如烤箱或微波爐旁邊。
定期檢查。定期檢查白糖的質量，如有結塊、異味或變色等情況，應及時處理。
加入乾燥劑。在白糖罐中加入一小袋乾燥劑或乾燥的海綿等，有助於保持白糖的乾燥狀態。
分裝保存。將白糖分裝成小袋或小盒，方便使用，並減少暴露在外界環境中的時間。
避免與異味接觸。確保存放白糖的地方乾淨，無異味，避免與其他可能釋放異味的食物或物品接觸。
通過遵循這些簡單的技巧，可以有效地保持白糖的新鮮度和品質。