製作簡單吐司麵包的步驟如下：
準備材料。250克高筋麵粉、2克酵母、30克白糖、1個雞蛋、150克牛奶、20克黃油、2克鹽。
攪拌麵團。將麵粉、酵母、白糖、雞蛋和牛奶放入一個容器中，攪拌至可以拉出厚膜。
加入黃油和鹽。逐漸加入黃油和鹽，繼續攪拌直至麵團能拉出透明的手套膜。
整理麵團。將麵團分成三份，整理成團後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
擀麵和捲起。將麵團擀成長條，從一頭捲起來，再次擀長，寬度控制在與模具差不多，然後再次捲起。
醒發和烘烤。將麵團放入吐司模具中醒發至8分滿，表面刷一層雞蛋液，放入預熱好的烤箱中，上下火170度，烤30~45分鐘。
取出並冷卻。烤制完成後立即取出麵包，震去多餘的熱氣，待冷卻後即可切片食用。
小貼士：麵團需要揉出手套膜，這是麵團質量的關鍵。麵團醒發至8分滿再烘烤，以確保麵包的質地和結構。根據個人口味，可以在麵團中加入不同的配料，如水果、果醬或乾果等，以增加風味。