白色人蔘果可以通過多種方式食用：
直接鮮食：新鮮的人蔘果可以直接食用。採摘後，用清水洗淨，然後像喫蘋果一樣直接咬食。如果想要更加精緻，可以將人蔘果從中間切開，切成片狀，用牙籤食用。
涼拌人蔘果：將新鮮的人蔘果洗淨後切片，加入適量的鹽、米醋和蒜泥，醃製半小時，倒掉多餘的水分，用清水沖洗後加入芝麻油拌勻即可食用。
人蔘果糖水：使用人蔘果煮糖水也是一種常見的食用方法。準備一箇人蔘果、適量冰糖、一箇白木耳和五六個紅棗。紅棗去核，白木耳撕成小花，人蔘果切片。將這些材料放入鍋中，加入足夠的水和冰糖，煮沸半小時即可。
人蔘果沙拉：人蔘果可以與其他水果如火龍果、香蕉、蘋果等一起製作沙拉。將人蔘果洗淨切片，與其他水果混合，可以加入煮熟的玉米和豌豆，以及紫甘藍。混合沙拉醬和橄欖油後拌勻即可食用。
炒着喫：將人蔘果切片後炒着喫，有利於營養物質的吸收。
泡茶：將人蔘果切成薄片，放入沸水中沖泡成果味茶，可以加入蜂蜜調味。
煮湯：將人蔘果和豬骨一起煮成湯，具有滋補身體的功效。
製作果醬：人蔘果也可以用來製作果醬。
選擇哪種方式取決於個人口味和喜好。